Recept na zelo (to je jedna komponenta ze sady knedlo-vepřo-zelo) podle tchýně. Ta mně to vždycky udělala nejlíp!
Do kastrólu dej a nech hodinu vařit:
- 2 × 500 g kysanýho zelí
- 1 litr vody
- 2 velký brambory – oloupat & nastrouhat nahrubo
- 2 tsp – sůl
- 6 tbsp – cukr
F pánvi zkaramelizuj:
- 2 tbsp – sádlo
- 750 g – cibule
Potom vmíchej
- 3 tbsp – hladká mouka
Cibulu s moukou lupni do kastrólu se zelím a deset minut probubli.